Thịt cũng được trộn với trứng và rau răm, khi nêm nếm không để nhân quá mặn vì như vậy khi cuốn lớp măng sẽ
Cỏ những quả vỏ xanh xen lẫn những màu vàng óng ả. Hồng không hạt sẽ được đem đi ngâm vài ngày. Khi ngâm xong
Ngâm kỹ ấu tẩu trong nước vo gạo một đêm, rửa sạch đem ninh cho tới khi mềm, bở tơi thành thứ bột đặc sền