Đúng như tên gọi của mình (phu thê nghĩa là vợ chồng), món bánh này không lẻ chiếc mà đi theo cặp. Phía sau những lớp là chuối, chiếc bánh hiện ra với lớp vỏ làm bằng bột nếp óng ánh màu vàng tươi. Nhân bánh là đỗ xanh giã nhuyễn, nhào đường, có thể cho thêm dừa.

Là nơi phát tích của vương triều nhà Lý, Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) thường được gọi là đất vua. Đây cũng vùng đất của một đặc sản nổi tiếng, đã được đưa vào tận kinh đô Huế để tiến vua, đó là bánh phu thê.

Đúng như tên gọi của mình (phu thê nghĩa là vợ chồng), món bánh này không lẻ chiếc mà đi theo cặp. Phía sau những lớp là chuối, chiếc bánh hiện ra với lớp vỏ làm bằng bột nếp óng ánh màu vàng tươi. Nhân bánh là đỗ xanh giã nhuyễn, nhào đường, có thể cho thêm dừa.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

• Bánh phu thê món quà tặng cực ý nghĩa mỗi lần ghé Bắc Ninh
• Gà chín cựa sản vật tiến vua có trong sự tích
• Bưởi đỏ ‘tiến vua’ sản vật được săn lùng mỗi năm
• Nhãn lồng Hưng Yên sản vật tiến vua
• Rau muống Linh Chiểu món ăn dân dã được đi tiến vua
• Chuối ngự món chuối để dành tiến vua
• Gà Đông Tảo sản vật tiến vua
• Đặc sản tiến vua Cốm làng vòng
• Bánh răng bừa Trung Lập sản vật tiến vua
• Nước mắm nam ô sản vật tiến vua